20 Haziran 2007

İki şey

Soğanı çok severim. Ama yedikten sonra 'anam anam' diye ağlarım hep. Midemi alaşağı eder. Yakar, yıkar, mahveder.
Bi dakka, başa saralım, hatta şöyle yapayım:
Çok sevip de fizyolojik nedenlerden yiyemediklerim:
  • soğan
  • can eriği
  • sarımsak
  • rafadan yumurta (beyazı)
Eskiden de çok düşkün olmamakla birlikte tükettiğim fakat hamilelik ve doğum sonrası yanına yaklaşamadıklarım:
  • Kahve
  • Çay
  • Çikolata
  • Bisküvi
Ömür billah yiyemediklerim:
  • Aşure
  • Boza
  • Beyin
  • Dil
  • Paça
Bu sabah yoorda godiva filtre kahve yaptim, aromalı. O kadar güzel koktu ki, mutlaka içmeliyim dedim. İçtikten sonra ağlamaya başladım yine, 'oyyy mideeeeeeem'. Bir ikinci mide emrine kadar askıdadır. Godiva aslında bir çikolatacı. Şokolatiiyeee yani. Çikolatalarının yanında aromalı kahveleri de birinci sınıf..

Ben bir ineğim. Bir koyunum. Bir keçiyim. Veya filim, zürafayım. Ot yiyen birşeyim ben. Her türlü otun üstüne limon sıkıp yiyebilirim. Yahut sarımsaklı yoğurt. Bazen hiçbirşey. Çiğ taze fasulye ve çiğ patlıcana hastayım. Ama çok yememeli tabi.
Aynı zamanda bazen bir fokum, bir aslanım, akbaba dışında herhangi birşeyim. Et yiyen birşeyim.
Buldummm: insanım.
Bunun haricindeki iki keşfimle yazımı taçlandıracağım. Hayır ben keşfetmedim ve evet, ben keşfettim. Yani, varolan şeyleri yeni denedim. Mutluyum. İlkini aslında bir senedir kullanıyorum, yoort sağolsun. İkincisini daha geçen gün aldım. (E napiim, pahalı!)

1. Fençel. Bir diğer adı: Rezene. Bir diğer adı: Arapsaçı.
Şimdi deli böğğh diyebilir ama aldırılmasın: Anason familyasından. Rayiha aynı. Ama çok güzel bir aromalı ot. Üstüne limon ve sarımsak. Mmmm. Hatta etli yemeğinin de harika olduğunu okudum bir yerlerde. En kısa zamanda yapacağımdır. Bir de hatta yumurtalısı da varmış. (Üstelik süt de yaparmış, ilgililere duyrulur.)

2. Chives. Bir diğer adı: Frenk soğanı. Latincesi allium diye başladığı üzere, soğan, sarımsak, süsen, zambak gibilerle aynı sülaleden anlaşılan. İşte tam bu noktada birkaç dakika saygı duruşu. Çünkü soğanı yiyemediklerim sınıfından siliverdi. Soğan işte yaa, tadı, rayiha falan.. Tek farkı midemi cayır cayır yakmıyor. Üstelik katıksız yense bile. Yetetin...


Gurme ya da gurmeme.

20 yorum:

Dufresne, dedi ki...

Benim yüzümdem bizim evde herşey tuzsuz pişiyo ama ben çaktırmadan atıyorum biraz :)

Doğamızda var bu, bişey vucuda dokundumu daha çok isteniyo meret :) ilk grup benim de favorilerim, şimdilik afiyetle yiyorum hepsini ama , belli mi olur, günün birinde benim midede isyan edebilir.

Listede sadece tuz var şimdilik :) Bide çok tatlı yiyemiyorum :(

kecilerin cobani dedi ki...

yillar once edremit pazarinda domatis satan kadini anlatmis miydim ben sana, suat? (uf benim 60 yas sonram hic cekilmez): kadin terlemis, cok sicak. bi tane domates aldi gogsune surdu ve oyle yedi. yani tuz isteyen bunyeye tuz bulmak kolay mealinde bir hatira. Ben bi kere tuzu kesmistim yerlere yapismistim. Gozlerime sormadim bu tuz kullanimimi ama hoslandiklarini sanmiyorum.
ben de tatli yiyemem.
midelere sefkat!

Köşenin Delisi dedi ki...

Abicim çay-kahve-çikolata-bisküvi--aşure-boza nasıl sevilmez yahuuuuuu????? Sen tüketemediklerini getir ben hüpletirim hemen :)

Ota ben de bayılıyorum, ama çiğ fasulye ve patlıcanı hala cesaret edip de deneyemedim; bi daha pişmişini de yiyemem diye korkuyorum o deneyimden sonra :)

Bi de...göğsüne domates sürmek nasıl bi şey ya....ööööğgggggh ...

Köşenin Delisi dedi ki...

Bi de... "yetetin" ne demek allasen??

weiss und schwarz dedi ki...

valla ben sınıflandırma yapamıyorum tatlının içinde de hiç yiyemediklerim var,tuzluların içinde de...
ama sarımsaklı yoğurtla yenen herşeyi yiyebilirim tabi sebzegillerden olursa...

kecilerin cobani dedi ki...

deli, heten keten yahu! gırgır, hasan kaçan....yetetin= yaşasın.
hasan kaçan'ın bi de deli ziya'sı vardı hani, 'abüüü' diye gezerdi.
andy, ben de o gun dayamisim tuzlulari!! et yemeyen var mi diye sormustum ama tuzu sormamisim.vukna önek..
w&s :-) ne yiyemiyosun mesela tuzlularin icinde? bi yaziversene!

weiss und schwarz dedi ki...

tuzlu dediysem öyle poğaça börek falan değil yanlış anlaşılmasın, onları asla reddetmem.
böyle tuz ilavesi ile yemeği yapılan böbrek,beyin gibi şeyler;
enginar,bamya dibi sebzegiller...asla!

weiss und schwarz dedi ki...

bamya değil ya bakla yazacaktım pardon...bu arada kendimi de ele vermiş oldum sarımsaklı yoğurtlu da olsa bakla yemiyorum...ama olsun semizotu da güzel:)

kecilerin cobani dedi ki...

nası mesela yiyecek iki sey var ve kurt gibi açsın:
1. enginarlı börek
2. bamyalı poğaça
hangisini yersin?

weiss und schwarz dedi ki...

bamyalı poğaça:)) hehehe tuzağına düşmedim keçi, bakla benim yemediğim...:)))

kecilerin cobani dedi ki...

ıyyyggg iiireenccc. bamyali pogaca seviyosun ha?
hmmm. :-)))) hehehe

arkadaslar siyahbeyaz bamyali pooca seviyomus.
ııı! hem de uzun zaten!

ekir kekir, tuzak dedigin booole olur, sevgiler :-)))

weiss und schwarz dedi ki...

işte bi fırsat daha geçti elime...aleyhime olanı lehime çevirmek için...deneyin siz de çok seveceksiniz:)

Köşenin Delisi dedi ki...

kafam karıştı benim...

kecilerin cobani dedi ki...

delicim, oole, insanin kafasi karisiyo hakkaten. hic bamyali pooça sevilir mi yahu? Zevk işte. :-) Yine ultra mega geyik günümdeyim, boşver, canım benim.
W&S, çoban payesini çok görüyosun ama bana sen! :-)
Bak yeni bi tez gelistirdim. Bakla sevmeyen enginar da sevemez. yatay olarak tersi de doğru: enginar sevmeyen bakla da sevemez. bir de dikey olarak tersi doğru: bakla seven enginar da sever. Bunun da yatayy....eberek güberek.

kecilerin cobani dedi ki...

Bi de delicim, bana yöneltmiş olduğun şu sorunu atlamisim:
'Bi de...göğsüne domates sürmek nasıl bi şey ya....ööööğgggggh ...'
olay tam olarak şöyle tezahur etmisti: ilk once sepetten bi tane domtis alinir. ustune tüü ya da püü diye tükmük yapılır, sıvaştırılır. (Bi nevi yıkama oluyo) sonra domtisten bi parca koparilir, yenir, yutulur. Surat eksitilir, blüzün yakası çekiştirilerek sööle bol terli ve düz bi zemin bulunur. domtis sürülür. sonra tekrar ısırılır falan filan.
Benim de gözlerim kocaman açılmıştı gördüğümde.
Umarım iştahına bi hal gelmez. E napiim ama sen sordun!

weiss und schwarz dedi ki...

çoban payesini çok görmek mi aslaaa...eğleniyoruz işte...

Köşenin Delisi dedi ki...

allaam çok iğrenç ya...kadın kesin yemeklere de böyle katıyodur domatesi vs.yi...eh mutfak bütçesine katkı :)

jasmingreentea dedi ki...

frenk soğanını ben de pek beğenirim. zeytinbağı'nın şefi erhan şeker bahçesinde yetiştirir o otu, senin ne eksiğin var? senin yiyemediklerinle benimkiler pek çakışıyo. gerçi kahvenin iyisini bulursam kafeinin bende yarattığı kötü hise rağmen içebilirim. amaan hayat kısa kardeşim iyi birşey buldun mu kaçırmıycan yiycen içicen. bir de şu bakla sorunsalı bana fena halde taze iç bakladan yapılan favadan istetti. esef ediyorum.

miso dedi ki...

ars domesticus,

eh eh, pek domestik gördüm çobancım. Bu arada Dufresne'yi de bozduk, verir bize yakında yemek tariflerini. "Şöööle iyice karıştırdıktan sonra tencerenin ağzını kapamak suretiyle bir on beş dakika..."

Karizmalarnız darman duman.
heheheheh

marruu (pis kedi)

kecilerin cobani dedi ki...

deli, evet, gozumun onune geldi de. soole alinteri hareketi yapip parmaginda biriken atiativeriyodur tencereye. senin geyik potansiyelini begeniyorum.
yok, çay, ööle bööle diil ben mide ağrısından iki büklüm oluyorum kahve ve çay içince. belki mide zedelenmiştir. annem muhteşem fava yapar. buraya gelirseniz yaptırırım bak!
hayatim miso, dufğğeyyn herşeye potansiyeli olan biri gibi duruyo bence onun da altindan kalkar. (diye dusundum, sen daha iyi bilirsin)
ben domestikim, evet. bak sana şnitzel üzerine bi limon sosu tarifi veriim, hakketen, o gün sizin evin perisi olmazsan.. (aa bi dakka, sizde tek peri sensin zaten). hmmm.. :-(