Yemek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Yemek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20 Haziran 2007

İki şey

Soğanı çok severim. Ama yedikten sonra 'anam anam' diye ağlarım hep. Midemi alaşağı eder. Yakar, yıkar, mahveder.
Bi dakka, başa saralım, hatta şöyle yapayım:
Çok sevip de fizyolojik nedenlerden yiyemediklerim:
  • soğan
  • can eriği
  • sarımsak
  • rafadan yumurta (beyazı)
Eskiden de çok düşkün olmamakla birlikte tükettiğim fakat hamilelik ve doğum sonrası yanına yaklaşamadıklarım:
  • Kahve
  • Çay
  • Çikolata
  • Bisküvi
Ömür billah yiyemediklerim:
  • Aşure
  • Boza
  • Beyin
  • Dil
  • Paça
Bu sabah yoorda godiva filtre kahve yaptim, aromalı. O kadar güzel koktu ki, mutlaka içmeliyim dedim. İçtikten sonra ağlamaya başladım yine, 'oyyy mideeeeeeem'. Bir ikinci mide emrine kadar askıdadır. Godiva aslında bir çikolatacı. Şokolatiiyeee yani. Çikolatalarının yanında aromalı kahveleri de birinci sınıf..

Ben bir ineğim. Bir koyunum. Bir keçiyim. Veya filim, zürafayım. Ot yiyen birşeyim ben. Her türlü otun üstüne limon sıkıp yiyebilirim. Yahut sarımsaklı yoğurt. Bazen hiçbirşey. Çiğ taze fasulye ve çiğ patlıcana hastayım. Ama çok yememeli tabi.
Aynı zamanda bazen bir fokum, bir aslanım, akbaba dışında herhangi birşeyim. Et yiyen birşeyim.
Buldummm: insanım.
Bunun haricindeki iki keşfimle yazımı taçlandıracağım. Hayır ben keşfetmedim ve evet, ben keşfettim. Yani, varolan şeyleri yeni denedim. Mutluyum. İlkini aslında bir senedir kullanıyorum, yoort sağolsun. İkincisini daha geçen gün aldım. (E napiim, pahalı!)

1. Fençel. Bir diğer adı: Rezene. Bir diğer adı: Arapsaçı.
Şimdi deli böğğh diyebilir ama aldırılmasın: Anason familyasından. Rayiha aynı. Ama çok güzel bir aromalı ot. Üstüne limon ve sarımsak. Mmmm. Hatta etli yemeğinin de harika olduğunu okudum bir yerlerde. En kısa zamanda yapacağımdır. Bir de hatta yumurtalısı da varmış. (Üstelik süt de yaparmış, ilgililere duyrulur.)

2. Chives. Bir diğer adı: Frenk soğanı. Latincesi allium diye başladığı üzere, soğan, sarımsak, süsen, zambak gibilerle aynı sülaleden anlaşılan. İşte tam bu noktada birkaç dakika saygı duruşu. Çünkü soğanı yiyemediklerim sınıfından siliverdi. Soğan işte yaa, tadı, rayiha falan.. Tek farkı midemi cayır cayır yakmıyor. Üstelik katıksız yense bile. Yetetin...


Gurme ya da gurmeme.